La gran pregunta en la ciencia es ¿El agua y el aceite se pueden mezclar? La respuesta correcta siempre será que NO por mas que lo intentes, esta mezcla nunca se volverá homogénea debido a que la molécula del agua se comporta como un imán, tiene un polo positivo y otro negativo. A diferencia del Aceite que es un elemento que se comporta de manera totalmente opuesta al ser un compuesto neutro que no tiene polaridad y no se comporta como un imán. Este es uno de los motivos más grandes por los cuales los elementos no sienten ningún tipo de atracción; y para que sea mucho más claro; es como intentar acercar un imán a un trozo de madera y no sucederá absolutamente nada.
Hoy queremos proponerte un sencillo experimento que es muy común y debes realizarlo en compañía de un adulto si eres menor de edad. (Experimento de la gota submarina)
MATERIALES:
- Un recipiente pequeño y un vaso mayor.
- Aceite.
- Alcohol.
- Agua.
- Pegamento y una moneda (opcional)
- Una cuchara.
EXPERIMENTO:
1. Si el recipiente pequeño es de plástico le pegamos en la base una moneda para darle mayor estabilidad y evitar que flote.
2. Se toma el recipiente pequeño, se llena de aceite hasta la mitad y se coloca en el fondo del vaso. En el vaso se deposita, con precaución, la cantidad de alcohol que sea necesaria para cubrir el recipiente pequeño.
3. Luego, con una cuchara, se va añadiendo, poco a poco, agua (de manera que escurra por la pared del vaso). La superficie del aceite del recipiente pequeño se irá haciendo cada vez más convexa.
4. Cuando la cantidad de agua añadida sea suficiente, el aceite se desprende de dicho recipiente y forma una esfera que quedará suspendida dentro de la mezcla de alcohol y agua.
¿QUE PASO CON LO QUE REALIZASTE ANTERIOMENTE? ¿CUÁL ES LA EXPLICACIÓN?:
El agua es más densa que el aceite y que el alcohol. Y el aceite es más denso que el alcohol. Por eso, el aceite flota en el agua, pero se hunde en el alcohol. Nosotros hemos preparado una mezcla de agua y alcohol (que se mezclan bien porque los dos son polares y se comportan como imanes). La nueva mezcla tiene una densidad intermedia, en la que el aceite ni flota ni se hunde.
Fuentes:
Aquae Fundación. ¿Por qué no se mezclan el agua y el aceite?, del Aqua Fundación website: https://www.fundacionaquae.org/
Rtve noticias. EL PORQUÉ DE LA CIENCIA ¿Por qué el agua y el aceite no se pueden mezclar?; Recuperado año de 2010, de RTEV website: https://www.rtve.es/noticias/20100422/
